> Molekuler pisirme, molekuler gastronomi, renkler, dokular > Creative Cuisine`dan Dokulastirici
Creative Cuisine EspumaSicak, kopuk sabitleyici - 100 gram - Aroma kutusu

Creative Cuisine EspumaSicak, kopuk sabitleyici

Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
urun numarasi: 31765
100 gram Aroma kutusu
€ 26,51 *
(€ 265,10 / kg)
satin alma 12 x 100 gram Aroma kutusu sonsuza kadar   € 25,71 *
HEMEN MUMKUN
teslim tarihinden itibaren Ø 207 gun.  ?

Dayanikli, sicak espumalarin hizli ve kolay uretimi icin. 75°C`den itibaren stabilizasyon ve jellesme etkisini gelistirir. EspumaHot`u soguk siviya karistirin. Buzdolabinda 6 saat dinlenmeye birakin ve ardindan 75°C`ye isitin. N20 kartus(lar)i ile sicak preparatlar ve gaz icin uygun bir sifona dokun. Istenilen stabiliteye bagli olarak %0,2 ila 1,5 (100 ml sivi = 1,5 g Espuma sicak).

Urun hakkinda ek bilgi
#userlike_chatfenster#