Bu hassas, dolgulu hamur tatlisini olusturmak icin yalnizca patatesle karistirilmis secilmis porcini mantarlari kullanilir. Servis onerisi: 4 adet Carinthian porcini mantarli makarnaya adacayi tereyagini dokun ve yaprak salatasi ile servis yapin.
Dondurulmus patates ve porcini mantari ile doldurulmus kofte. Su, BUGDAY UNU, %11 patates gevregi, %2,7 porcini mantari, iyotsuz sofra tuzu, kavrulmus sogan (sogan, aycicek yagi, patates nisastasi, sofra tuzu), bitkisel yaglar (kolza tohumu, aycicegi), baharatlar, otlar. Hazirlanisi: Pisirme: Dondurulmus urunu hafif tuzlu suda 8 dakika kaynatin. Buharda Pisirme: Dondurulmus urunu kombi buharli firinda %100 buharda 9 dakika hazirlayin. Pisirme: Dondurulmus makarnaya yumurta sarisi veya Kombi-Faz surun ve onceden isitilmis firinda +250°C`de 10 dakika pisirin. Kizartma: Dondurulmus kofteleri ekmek haline getirin ve yuksek sicaklikta (+185°C) 4 dakika derin yagda kizartin. En az -18°C`de saklayin. Buz cozuldukten sonra tekrar dondurmayiniz. -6°C`de () 1 hafta stabildir. -12°C`de () 1 ay stabildir. Avusturya`dan secilmis malzemeler ve diger kokenlerden porcini mantarlari icerir.
Ozellikler: Vegan.
beslenme tablosu (32365)
basina 100g / 100ml
kalorifik deger
732 kJ / 173 kcal
Yag
1,8 g
doymus yag asitleri
0,2 g
karbonhidratlar
33 g
hangi sekerler
0,4 g
protein
4,8 g
Tuz
1,4 g
Urunle ilgili alerji bilgisi (alerjen icerir) (32365) gluten:Weizen