Dut, kurutulmus, organik

DE-A-KO-001 Acikca soylemek gerekirse dut, hic de meyve degildir. Daha ziyade, aslen Asya`dan gelen, yuksekligi 25 metreye kadar olan agaclarda yemis salkimlari halinde yetisiyorlar. Siyah, kirmizi ve beyaz dutlar var. Tadi tatlidan eksiye ve baharatliya kadar degisir ve cok cabuk bozulur. Bu nedenle dutlarin yetistirildigi ulkelerde ticareti sadece taze olarak yapilmaktadir. Tum kuru meyveler gibi dut kurusu da cesitli sekillerde kullanilabilir, ornegin kuru uzum gibi islenebilir. Kurutulmus dutlarin tadi, harika balin kalitesini guclu bir sekilde animsatir. Ancak cok tatli degiller. Yaninda atistirmalik olarak tuketilmesi gercek bir ziyafettir.