Miscazze - Olio sizma di oliva, organik, Sizma zeytinyagi, organik, Tenuta Cavasecca

Eylul ayinin sonunda hasat edilen Verdese (%80), Siracusana (%10) ve Tonda Iblea (%10) zeytin cesitlerinden elde edilen yogun meyveli organik zeytinyagi, zeytinyagi sevenler icin ozel bir vurgu olarak meyveli baharat yagi kullanmak icin iyi nedenler. Baslangictan itibaren odullu yag, erken hasat, yogun yesil aromalar, organik sertifikali Duyusal ozellikler Burunda: taze kesilmis cimen, domates, enginar ve bitkilerin yogun aromalari. Damakta: Yesil badem, cam fistigi ve rokanin Akdeniz aromalari. Bitiste enginar notasi ve biberli bir baharat ortaya cikiyor. Narin ve uzun baharatli, keskin bir profile sahip, cok uyumlu. Uygulama Pasta alla Norma, Caponata veya taze ricotta ve yaz domates salatasi ile ve en iyisi sadece ilik ciabatta ile iyi gider.