Arap zamki, Afrika akasya turlerinin ozsuyundan elde edilir. Dogal katki maddesi esas olarak kalinlastirmak ve stabilize etmek icin kullanilir. Sekerlemede sekerin kristallesmesini onler, dondurmada istenmeyen buyuk kristal olusumu kontrol altina alinir ve yag-su karisimlarinda emulsiyonu stabilize eder. Gum Arabic, kurabiye gibi kucuk firinlanmis urunleri dayanikli ve parlak hale getirir.
Urun hakkinda ek bilgi
Atama
Arap zamki tozu, jellestirici madde ve stabilizator, E414
urun numarasi
12494
Icindekiler
1 kg
Ambalajlama
canta
tarihten once en iyisi
son son kullanma tarihi: 9.1.2026 teslim tarihinden itibaren Ø 689 gun.
Stabilizator, koyulastirici ve emulgator arap sakizi tozu E414. Arap Sakizi (KUKURT DIOKSIT Icerir). Alkolde cozunmez. Dozaj: 2 ml suya 1 g, serbest akisli bir cozelti olusturur. Gida katki maddelerine iliskin (EC) No. 1333/2008 Yonetmeligine gore gidalarda maksimum miktarlara ve kullanima uyun! Sadece profesyonel kullanim icin! Serin (+20°C`nin altinda), kuru, isiktan korunan, iyi havalandirilmis ve sikica kapali olarak saklayin.
Ozellikleri: Besin degerlerinin belirtilmesine gerek yoktur.
