Sampanya Bollinger B13 Blanc de Noirs, brut, %12,5 hacim.

Champagne Bollinger`in sarapcilik ve ekolojik degerlerine saygi gosteren kristal bir sarap. 2013 yilinda Champagne bolgesi alisilmadik iklim kosullariyla mucadele etmek zorunda kaldi: kar ve donla karakterize cok uzun bir kis. Bu zor kosullara ragmen Champagne Bollinger, sarabi bu ozellikle gec hasattan vintage statusune yukseltti ve boylece sinirli sayida bir uretim uretti: Bollinger 2013 icin B13. Altin rengi vurgular camda parliyor. Buket zengin ve karmasiktir. Baslangicta olgun meyve, meyve jolesi ve badem ezmesi notalarini gosterirken, mirabelle erik ve bag seftali aromalariyla tamamlaniyor. Meyvenin zarafeti ve tatli tadi birleserek armut, taze badem ve tarte tatin aromalarini olusturur. Bunlar, turuncgiller ve sekerlenmis limon notalari iceren keskin ve mineral Pinot Noir`in benzersizligiyle vurgulanmaktadir. Damakta kadifemsi bir tat ve sona dogru tuzlu bir nota var.