Ora King somon fileto, derili

Yeni Zelanda`dan Ora Kral Somonu, essiz ozellikleriyle ciftlik somonunun kralidir. Ora King, dunyanin en saf sularindan birinde en uygun ureme kosullari altinda yetisir. Yeni Zelanda`daki Marlborough Sounds`da uremeden hasada kadar surdurulebilir, ture uygun hayvancilik sarttir. Essiz yetistirme yontemleri ve secilen yem, olaganustu bir lezzet deneyimi saglar. Guclu, son derece yagli, mermer gibi et sert ve ayni zamanda son derece yumusaktir; hafif, yanardoner cilt, gozler icin bir ziyafettir. Ora King somonunun yuksek dogal yag icerigi, Wagyu etiyle karsilastirmayi aninda cagristiran, parlak turuncu etindeki belirgin mermer yag cizgilerinde acikca gorulmektedir.