Hamurun en az 24 saat (48 saate kadar) uzun bir hamur dinlenmesi vardir. Bu sekilde tabanlar sadece cok gevsek olmakla kalmaz, ayni zamanda daha sonra ozellikle citir olur. Tipik olarak, pinsa yalnizca pisirme isleminden sonra doldurulur ve yaratici asciya bos bir tuval saglanir. Premium Plus Pinsa`lar el yapimidir.
Urun hakkinda ek bilgi
Atama
Pinsa, el yapimi, malzemesiz, 18x35cm, her biri 250gr, Premium Plus
Onceden pisirilmis pinsa tabani, dondurulmus. BUGDAY UNU tip 0, su, sizma zeytinyagi, pirinc irmigi, BUGDAY UNU tip 2, pirinc unu, tuz, kurutulmus ana maya (BUGDAY), maya. Pisirmeden yaklasik 30 dakika once tabani ambalajindan cikarin ve pinsa tabanini bir firin rafina veya baska bir yuzeye yerlestirin. Onceden isitilmis firinda 250°C ile 290°C arasinda 4-6 dakika pisirin. Istediginiz gibi baharatlayin ve uzerini susleyin. En az -18°C`de saklayin. Buz cozuldukten sonra tekrar dondurmayiniz. Hazirlamadan once maksimum 5 gun boyunca 0°C / +4°C`de (soguk bir odada veya buzdolabinda) saklayin.
beslenme tablosu (36722)
basina 100g / 100ml
kalorifik deger
1212 kJ / 287 kcal
Yag
6,6 g
doymus yag asitleri
0,9 g
karbonhidratlar
49 g
hangi sekerler
1,1 g
protein
7,1 g
Tuz
2 g
Urunle ilgili alerji bilgisi (alerjen icerir) (36722) gluten:Weizen Algi: yumurtalar Algi: sut Algi: Hardal Algi: Susam taneleri Algi: soya fasulyesi
