SissiS Jaga Royal Rum ve meyve romu ruhu, %38 hacim.

Rom yapmak icin ilk adim, seker kamisi melasini su ve ozel bir aromatik maya turu ile isleyerek bir pure olusturmaktir. Fermantasyon sirasinda maya, sekeri alkole donusturur ve yaklasik 12 ila 14 gun sonra alkol icerigi hacimce %6 civarinda alkol olur. Bu asamadaki sonraki aroma ve kalite, melas, maya kulturleri ve suyun kalitesinden onemli olcude etkilenir. Alkol iceren pure vakum altinda damitilir. Bu karmasik surecte, damiticidaki vakum, maysenin kaynama noktasini dusurur ve damitma, yaklasik 40 santigrat derece sicaklikta gerceklesebilir. Daha az isi, hassas aromalarin mumkun oldugu kadar iyi muhafaza edilmesi anlamina gelir. Elde edilen seker kamisi ruhu cok asamali bir olgunlasma surecinden gecerek rafine edilir. Ilk adim celik tanklarda on depolamadir, daha sonra distilat daha once meyve distilatlariyla doldurulmus 50 litrelik mese ficilara yerlestirilir. Rom tahta ficilarda yavas yavas olgunlasir. Yaklasik 3 yil sonra ficilara kurutulmus meyvelerden olusan bir bilesim eklenir. Sonuc, karmasik meyve notalari, hafif bir tatlilik ve koyu kirmizi bir renktir. Jaga Royal, kurutulmus meyvelerle maserasyon nedeniyle baharatli veya aromali rom sinifina girer ve yasal olarak rom ruhu adini tasir.