> Molekuler pisirme, molekuler gastronomi, renkler, dokular > TOUFOOD`dan dokulandirici
TOUFOOD LECITIN, emulgator lesitin - 300 gram - Can

TOUFOOD LECITIN, emulgator lesitin

Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
urun numarasi: 37087
300 gram Can
€ 30,47 *
(€ 101,57 / kg)
satin alma 9 x 300 gram Can sonsuza kadar   € 29,56 *
HEMEN MUMKUN
son son kullanma tarihi: 28.2.2025    teslim tarihinden itibaren Ø 457 gun.  ?

Soya lesitini, ornegin bir el blenderi (duz aparat) veya bir cirpma teli ile sivilari kopurtmek icin kullanilir. Bu dokulandiriciyla kopukler daha stabil kalir ve ayni zamanda dondurucuya dayaniklidir. Toz sogukta karistirilir. Kopurtulecek ortamdaki kati ve sivi yag oranina bagli olarak emulsiyon kabiliyeti azalir.

Urun hakkinda ek bilgi