2020 Ockfener Bockstein Riesling Spatlese, tatli, %7 hacim, St.Urbans-Hof

Kalin, sulu ve zarif - bu uc kelime Ockfener Bockstein`in gec hasadini en iyi sekilde tanimlar. Cayir cicekleri, memleketten gelen olgun, sari meyveler ve mineral-toprak aromalari, sarabin gerilimden, karmasikliktan ve derinlikten yoksun kalmamasini saglar. Olgun narenciye ve greyfurt aromalari sayesinde sarap, meyveli-tatli karakterine ragmen taze ve canli kalir. Etkileyici inceligi sayesinde bu Riesling, Asya mutfaginin ideal tamamlayicisidir. 93 puan Sarap Seyircisi. Ockfener Bockstein, Saar`in bir yan vadisinde yer almaktadir. Onunde gunesi engelleyebilecek baska hicbir dagin bulunmadigi dik bir guneybati yamacidir. Toprak buyuk olcude kaba, moloz benzeri bir Devoniyen arduvazindan olusur. Oradaki 5 hektarlik arazinin parselleri cogunlukla dagin ortasinda, yani sirtinda yer aliyor. Ockfener Bockstein`da yetisen saraplar, ozel mineral karakterli ve kaliteli baharatlarla karakterize edilir. Muhtemelen sarap imalathanesinin en farkli ve cilali saraplaridir.