Sos Krali - Hollandaise, pisirmeye hazir sos

Sos Hollandaise Ayni zamanda `Soslarin Kralicesi` olarak da anilir. Geleneksel mutfagin klasik temel soslarindan biridir. Yumurta sarisi su banyosunda kopurene kadar cirpilir ve tereyagi ile zenginlestirilir. Bu, en iyi tada sahip bir emulsiyon (su ve yagin ince bir dagilimi) olusturur. Sossenkonig, Hollandaise`imizi istikrarli ve cok yonlu kilan farkli bir surec kullaniyor. Taze A2 tereyagini dogal peynir alti suyuyla kullanarak cok ozel bir lezzet yarattik. Beyaz sarapla, taze otlarla rafine edilmis veya sicak kuskonmaz suyuyla seyreltilmis, kuskonmaz, sebze, balik veya ete mukemmel bir eslik eder. Daha fazla bilgiyi www.a2-wohlfuehlmilch.de adresinde de bulabilirsiniz.