Teriyaki - Warishita Sos, Morita

Morita`nin bu birinci sinif sosu basit ama lezzetli! Morita`nin muhtesem ahsap fici Shoyu`su, en kaliteli Japon seker kamisi ve sake umamisi ile mirin tatliligini birlestiren nadir, dogal bir Japon baharat sosu (Ajinohaha) ile yapilmistir. Bu sosla Ryoutei / Kappa tarzinda teriyaki yapmak cok kolaydir. Bu kaliteli restoranlardaki Teriyaki aslinda balik veya eti ozenle parlatiyor. Teriyaki`den bildigimiz gibi kati bir sos degil. Sosun tadi, temel bilesenlerin dogal tadini yalnizca hassas bir sekilde vurgular. Sunlar icin: - Teriyaki - - Sukiyaki - - Nikujaga - - Barbeku - - Tursular - Bu sos, tam ve zarif tadini yalnizca isitildiginda kazanir. Susi vb. sos olarak kullanmak istiyorsaniz, gercek aromanin tadini cikarmak icin sosu kisa sure kaynatmanizi oneririz. Morita Shoyu, Japonya`nin ana adasi Honshu`nun guneybatisindaki Shimane Eyaletine ait geleneksel bir bira fabrikasidir. 1903 yilinda kurulan Morita, bugun hala sadece bolgesel Japon temel malzemeleriyle bira uretiyor ve surdurulebilir kalite ve dogalliga buyuk onem veriyor. Bu urunun essiz lezzetini denediginizde bunu hemen fark edeceksiniz.