2020 Socalcos Riesling, kuru, %11 hacim, Fio sarabi

Bu Riesling `Leiwener Josefsberg`den geliyor. Bu, Douro Vadisi`ni animsatan capraz terasli bir bagdir. Portekiz`de Socalcos, duvarlarla desteklenen ve teras gibi uzanan kesitli uzum baglaridir. Portekiz ile olan baglantisi sayesinde isim her seyi soyluyordu. Sonuc, klasik tarzda ince ve hassas bir Moselle Riesling`dir. Kendiliginden fermantasyon ve tam mayanin eski Mosel-Fuder`de en az bir yil boyunca uzun sure saklanmasi. Asit ve artik seker arasindaki dengeli oran da buyuleyicidir; Moselle Riesling icin idealdir. Ipeksi doku, zarif ve narin, canli ve guclu. Tadi, hafif bir kavun ve armut notasiyla anasonlu kurabiyeleri animsatiyor.