Breton istakoz eti, cig, kuyruktan + 2 pence, buyuk, Rougie

Bu luks urun daha taze ve daha lezzetli olamazdi. Aranan Breton istakozundan elde edilen ekstrakte edilmis ve cig dondurulmus et, mutfakta mutlak bir vurgudur. Hayvanlar yakalandiktan sonra yarim saniyeden daha kisa bir surede yuksek basinc uygulanarak olduruluyor ve hemen isleme aliniyor. Esaret altinda yemeyi reddeden canli istakozlarin aksine, taze yakalanmis istakozlar tum lezzetlerini korurlar. Dondurulmus bu urun sayesinde artik istakoz etini cig olarak islemek artik mumkun. Ve kizarmis istakozun tadi haslanmis olandan daha iyidir cunku kizartmak onu bosaltmaz. Tek parcanin agirligi 190-220 gramdir, bu da 1000 gram/istakoz canli agirligina karsilik gelir.