Ozeki sake, %14,5 hacim, Japonya

Sake, 2000 yili askin bir suredir Japonya`daki insanlarin hayatinda merkezi bir rol oynamistir. Cesitli bolgelerde yaklasik 2.000 bira fabrikasi bu ulusal icecegin 10.000`den fazla farkli markasini uretmektedir. Sake`nin tadi, malzemelere veya hazirlama yontemine bakilmaksizin hemen hemen her mutfaga uyar. Sadece icmek icin degil, ayni zamanda baharat ve marine ederken bulasiklarda islemek icin de uygundur.