Kozlenmis kirmizi biber, nohut puresi, mezete ile gurme humus

Bu Gercek Anlasma - Cok fazla humus denedik ve kendimiz yaptik ama hicbiri bizi bunun kadar etkilemedi. Lezzet acisindan tek kelimeyle mukemmel, ancak his acisindan onu bir adim oteye tasiyor. Ve en iyi yani, sogutulmasina bile gerek olmamasidir. Bulduk ve Levanten mutfagina o kadar asik olduk ki, bu inanilmaz guzel humusu sizlerle paylasmamiz gerekiyor. Tabii uzerine biraz sizma zeytinyagi dokebilir, susamla susleyebilir veya uzerine pul biber serpebilirsiniz ama tek basina bile bizi saskina ceviriyor. Ister gozleme ile, ister dip sos olarak, ister baz olarak, bunda pek yanlis yapmis sayilmazsiniz.