Organik Ketcap, Curtice Kardesler, ORGANIK

IT-BIO-006 `Curtice Kardesler` organik ketcapi konsantre degil, taze domateslerden pisiriyor. Malzemeler, dogaya ve gelenege saygisi sahada fark edilen ve kimyasallar olmadan ileriye donuk tarim icin hayati onem tasiyan organik ciftcilerden geliyor. Orijinal Curtice Brothers Company, 1868 yilinda Edgar ve Simeon Curtice tarafindan Rochester, NYC`de kuruldu. Iki kardes, kucuk sebze isletmelerinden kendi ketcaplarini uretmeye basladilar ve ABD`de basarili bir sekilde buyuduler. Ne yazik ki sirket 1940`larda iflas etti. Seyahat ederken bir grup arkadas, endustriyel olarak uretilen yumusak ketcapa alternatifin olmadigini fark etti. Boylece 2014`un baslarinda tarihi Curtice Brothers markasini yeniden canlandirmaya ve taze malzemeleri dikkatli bir sekilde secip hazirlayarak ketcapta citayi yukseltmeye karar verdiler. Ketcap sasirtici derecede basit bir seydir. Sadece taze domates, elma, sogan, baharat ve biraz sirke. Sevgi ve bol sabir. Insanlar bu sekilde yemek pisiriyorlardi ve biz bunun bu sekilde iyi oldugunu dusunuyoruz. Bu nedenle Curtice Brothers Organik Ketcap`a yeni bir hayat verildi; Domates konsantresinin bulunmadigi ve yalnizca taze malzemelerin sayildigi bir donemden kalma bir ketcap.