2018 Cuvee Katharina Gelenegi, brut doga kopuklu sarap, %12 hacim, Raumland

Florsheim-Dalsheim`daki baglardan elde edilen Pinot Noir ve Meunier uzumlerinden yapilan, yapilandirilmis, uyumlu Blanc de Noir kopuklu sarap. Cuvee Katharina, adini Volker ve Heide-Rose`un kucuk kizlarindan almistir. Pinot Noir`in zarafeti, Meunier`in gucu ve meyvesiyle tamamlaniyor. Koku, elma ve kirmizi kus uzumu aromalarinin yani sira hafif bir maya ve ceviz notasini da ortaya cikariyor. Brut Nature olarak dozlandiginda kuvet cok saf, asidik ve sikidir ancak yine de kremsi ve taze bir dokuya sahiptir.