2020 barrique kirmizi sarap cuvee Tohuwabohu kuru, %14 hacim, Schneider

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ve biraz Petit Verdot`tan olusan klasik bir Bordeaux karisimi. Uzumler, sarap imalathanesinden sadece bir tas atimi uzakta, corak, kumlu ve cakilli bir alanda yetisiyor. TOHUWABOHU, Schneider`in yalnizca her seyi altust etmekle kalmayip ayni zamanda bircok seyi yeniden duzenleyen kucuk oglu Nicolaus`a bir saygi durusu niteligindedir. Isleme: Cok olgun ve en iyi uzumlerin elle toplanmasi, ahsap bir fermantasyon kabinda geleneksel pure fermantasyonu ve ardindan 5 hafta bekleme suresi, dusuk basinc altinda hafifce presleme, ardindan herhangi bir harici mudahale (inceltme veya benzeri) olmadan ahsap ficida depolama.