Iberico Cebo jambonu, %50 Iberico, en az 36 ay, dilimlenmis

Artik pratik 100 g`lik paket, kesilmis ve vakumlu paket olarak da mevcuttur. En cok satanlarimizdan biri olan Iberico jambonu. Bu porsiyonlar icin, bir jambon bir maestro jamonero (jambon ustasi) tarafindan elle kesilerek acilir ve vakumla kapatilir. Mukemmel iscilik! Hediye olarak da idealdir. Iberico jambonu, Sierra de Baza`da yaklasik 900 metre yukseklikte 36 ay boyunca nazikce olgunlasir, %100 dogaldir, koruyucu madde icermez: yalnizca deniz tuzuyla olgunlastirilir. Granada daglarindaki ozel, kuru ve serin iklim, optimum olgunlasma surecini tesvik eder ve bu jambonu olaganustu bir lezzet haline getirir. Jamones Granadinos fabrikasindan gelen bu jambon, en az %50`si safkan Iber domuzlarindan elde edilen domuzlardan geliyor. Besleme tahillarla (Cebo) yapilir. Optimum tat ve aroma icin servis yapmadan 10 dakika once acin. Oda sicakliginda tadini cikarin.