Cekilmis domuz eti, cekilmis domuz omuzu, Livar, Otto Gourmet

Kendinizi elle toplamaktan kurtarmak istiyorsaniz, porsiyonlara ayrilmis cekilmis domuz etimizi kullanin. Paketin icindeki eti su banyosunda veya firinda/konveksiyonlu firinda buharla isitin ve barbeku sosuyla birlikte rulo halinde servis yapin. LiVar domuzu yalnizca Limburg bolgesinden (NL) gelen tahillari aliyor. Domuzlar 10-11 aylikken kesiliyor ve kesim agirligi 120 kilo civarinda. LiVar domuzunun eti, geleneksel domuzlara gore daha sert ve biraz daha koyudur. Yuksek kas ici yag iceriginden dolayi ince ebru yapmasi nedeniyle ayni zamanda suyunu korur ve tavada kizartildiktan sonra kurumak yerine yumusak ve sulu kalir.