Siyah kuzugobegi kuzugobegi (Morchella conica, Morchella elata): Bu mantar, Nisan`dan Mayis`a kadar seyrek igne yaprakli ormanlarda, yol kenarlarinda ve yaprak doken ormanlarda yetisen tipik bir bahar mantaridir. Lezzet acisindan bu mantar kurutulmus mantarlar arasinda kraldir. Iyi hazirlanmis kuzugobegi kremali sos her gurme icin her zaman keyifli bir deneyimdir. En kaliteli sivri kuzugobegi kuzugobegi kuzugobegi sapi olmadan satilmaktadir (sap cok koseledir ve tadi sadece biraz yogundur); Saplarla ticareti yapilan mallara orijinal mal denir. Jumbolar 7-10 cm boyundadir.
Kurutulmus sivri kuzugobegi kafalari Jumbo. Sivri kuzugobegi (Morchella esculenta). Mantarlari ilik suyla iyice durulayin, ardindan kucuk bir kaseye koyun ve uzerini sicak suyla doldurun. Mantarlari 15 dakika bekletin ve ardindan suyu bosaltin. Daha sonra mantarlari 1 dakika kaynar suya koyun. Suyunu suzdukten sonra mantarlariniz pismeye hazir. Urun tuketilmeden once iyice pisirilmelidir. Serin, kuru bir yerde ve isiktan koruyarak saklayin.
beslenme tablosu (40969)
basina 100g / 100ml
kalorifik deger
1231 kJ / 294 kcal
Yag
4,2 g
doymus yag asitleri
0,6 g
karbonhidratlar
21 g
hangi sekerler
2 g
protein
31 g
Tuz
0,06 g
Urunle ilgili alerji bilgisi (alerjen icerir) (40969) Algi: gluten Algi: yumurtalar Algi: yer fistigi Algi: aci bakla Algi: sut Algi: Findik Algi: soya fasulyesi
