Sampanya Louise Brison 2016er al`Aube de la Cote de Bar Brut Nature

Sampanya, 2016 mahsulunden %50 Pinot Noir ve Chardonnay karisimidir. Champagne Louise Brison`un uzum baglari, deniz seviyesinden yaklasik 320 metre yuksekte bulunur ve komsu Chablis`e benzer sekilde, Kimmeridge kirectasi ve kil tabakasiyla karakterize edilir. . Temel sarap barikatlarda fermente edildi ve birlesim paslanmaz celikte bir araya getirildi. 2016 meyve bahceleri, rendelenmis kabuklu olgun narenciye, bir miktar sekerlenmis zencefil ve beyaz cicekler kokuyor. Otoliz notalari burada oldukca belirgindir ve bademli biskuvileri ve puf boregini animsatir. Bununla birlikte sarabin hos ve kuru bir kokusu vardir. Damakta olgun beyaz etli ve narenciye, birkac kirmizi meyve ve yukarida bahsi gecen hamur isi ile zarif bir baslangic sunuyor. Bunun cok ustaca ve cok klasik oldugu ortaya cikiyor. Asitligi canli ve hos bir baski sagliyor, perlaji guzel, mineralligi ise her yudumun keyif verdigi sampanyaya heyecan katiyor.