NARINGINASE Tozu, Aci Karsiti Enzim, TOUFOOD

Sebze ve meyvelerdeki aciligi giderir. Secilmis bir Penicilium sp susundan turetilmis konsantre enzim kompleksi. uretilir. Islevi, tatlari serbest birakmak ve gelistirmek, ayrica protein kokenli olmayan aci molekulleri azaltmak veya ortadan kaldirmaktir. Sarap, cay ve meyve sularinin lezzetini arttirmak ve narenciye veya patlican gibi bazi sebzelerin neden oldugu aciyi gidermek icin kullanilir. Urunu naringin cozeltisiyle ortun, enjekte edin veya batirin. Optimum performans icin 2-5 vakum dongusu ile su yalitimi yapilmasi tavsiye edilir. Toz halinde dogrudan urune uygulanabilir.