Emulsifiye edici, kopurtucu ve koyulastirici ozelliklere sahip patateslerden elde edilen konsantre protein. Yumurtanin beze veya cirpilmis krema gibi emulgator ve kopurtucu madde olarak kullanildigi geleneksel tariflerde yumurta yerine kullanilir. Kuvvetli bir sekilde karistirarak soguk olarak baz siviyla karistirin. Buzdolabinda birkac dakika (ideal olarak 24 saat) bekletin ve cirpma teli ile cirpin.
Urun hakkinda ek bilgi
Atama
PATATES KAMCI PROTEINI, hacim icin patates proteini, 350g, TOUFOOD
Toz halinde kopuk maddesi. Patates proteini. Dozaj: 80-100g/kg. Gida olarak kullanilmak uzere tasarlanmis urun. Kullanim talimatlari: Soguk bir sekilde baz siviyla kuvvetlice karistirarak karistirin. Buzdolabinda birkac dakika (ideal olarak 24 saat) dinlendirip, mikserle cirpin. Serin ve kuru bir yerde saklayin.
