Bezelyeden elde edilen, emulsifiye edici, kopurtucu ve koyulastirici ozelliklere sahip konsantre protein. Soguyunca baz siviyla iyice karistirarak karistirin. Buzdolabinda birkac dakika (ideal olarak 24 saat) bekletin ve cirpma teli ile cirpin.
Toz halinde kopuk maddesi. Bezelye proteini. Dozaj: 80-100g/kg. Gida olarak kullanilmak uzere. Kullanim talimatlari: Soguk bir sekilde baz siviyla kuvvetlice karistirarak karistirin. Buzdolabinda birkac dakika (ideal olarak 24 saat) dinlendirip, mikserle cirpin. Serin ve kuru bir yerde saklayin.
