Olio di semi di girasole`de sardalya, aycicek yaginda sardalye, pollastrini

Italya`nin tek yagli sardalya ureticisi, yalnizca Akdeniz`de avlanan sardalyalari dogrudan kapisinin onunde kullaniyor. Pollastrini, Roma yakinlarindaki bir liman kenti olan Anzio`da bulunmaktadir. Sardalyalarin tadi ozellikle tereyagli beyaz ekmek, taze yesil salata ve bir kadeh beyaz sarapla birlikte cok guzel oluyor.