Papadumlar, dogal, ø 15cm, Heera / Balah

Pappadumlar mercimek unundan yapilan ve Hindistan`dan gelen ince cips benzeri krakerlerdir. Geleneksel Hint tarifine gore hazirlanir ve guneste kurutulur. Pappadum`lar, Hint tursusu veya tursuyla birlikte atistirmalik olarak veya salatalara ve ana yemeklere garnitur olarak harika bir tada sahiptir. Kizgin yagda 2-3 saniye kizartilir ve hemen kabarir. Pappadumlar kizarmamali ve kizartildiktan sonra krep kagidi uzerine suzulmelidir. Bu urun sezonsuzdur.