Sampanya Vazart Coquart TC 2017 Blanc de Blanc, Grand Cru, ekstra brut, %12 hacim.

TC kisaltmasi Terre Cuite veya Terracotta`nin kisaltmasidir. Chardonnay bazli sarap, Les Aventures adli tek uzum bagindan geliyor ve pismis toprak yumurtada olgunlastiriliyor. Bu yapim yontemi, saraba ozel bir gerginlik ve doku kazandirir, cunku ahsap ficidan farkli olarak, pismis toprak saraba herhangi bir tat vermez. Uzum cesidinin karakteri daha net ifade ediliyor. Sarabin hava almayacak sekilde kapatildigi celik tanklarin aksine, pismis toprak kaplar sarabin bir miktar nefes almasini saglar. Temel sarap tamamen 2016 hasadindan geliyor. Sampanya Kasim 2020`de bir gramlik bir dozajla bosaltildi. Blanc de Blancs damakta cok belirgin, berrak, guclu ve yine son derece zarif. Safran ve tarcinin hafif baharati on plana cikiyor. Icine biraz ilik tereyagi, biraz daha badem ve bir tutam limon kabugu rendesi ekleyin. Dokusu hafif bir dayaniklilik sunar ve bu nedenle karsi konulmaz ipeksi bir gorunume sahiptir. Grand Cru, berrak mineral notalariyla guclu, taze ve hassastir.