SIYAH - siyah pirinc tomurcugu (tohum), Gemma di Salute (Rondolino)

Sofistike yemekleri tatlandirmak ve suslemek icin mukemmeldir ve en sade yemekleri bile hafif findik aromasiyla tamamlar. Kahvaltidan aksam yemegine, tuzlu veya tatli yemeklerde: yesil salatada veya meyve salatasinda, yogurtta veya bir top dondurmada. Et veya balik esliginde de tuketiyoruz. Bize bunun suside kullanilmasinin daha iyi oldugu soylendi... Denemek ister misin? Yillarca pirinc tohumunun kiymetini bilen Rondolino ailesi, onu saf olarak uretmeyi dusundu ancak binbir zorlukla karsilasti ve cozumu ancak 2019 yilinda Umberto ve Anna ile buldu. Pirinc tomurcugu, yeni bitkiyi ureten fidenin gelistigi pirinc tanesinin embriyosudur; Tahilin sadece %2`si kadar olan cok kucuk bir kismi yeni bitki icin en yararli ve onemli bilesenleri icerir. Siyah ismi, Rondolino ailesinin olaganustu ozellikleri nedeniyle ozenle sectigi siyah bir pirinc cesidinin ozelliklerini ifade ettigi icin secildi.