2023 Sauvignon Blanc, kuru, %12 hacim, Martin Furst

Guzel Sauer Vadisi`ndeki kabuklu kirectasi topragindan, gercek harikalarla sasirtiyor ve bu essiz, aromatik Sauvignon`u uretiyor. Bu taze sarabin kokeni Fransa`nin guneybatisina dayanir. Traminer ve Chenin Blanc uzum cesitlerinin dogal melezidir. Ismin kokeni muhtemelen Fransizca sauvage`dir ve Almanca`da vahsi anlamina gelir. Fransa`da bu uzum cesidi asil bir uzum olarak kabul edilir. Dunyanin en yaygin uzum cesitlerinden biri ama siradan bir Sauvignon Blanc bekliyorsaniz, Mosel teruarinin sekillendirdigi bu yabani sarabi henuz tatmamissiniz demektir. Essiz ve cok heyecanliyiz! Sari meyvelerin, bektasi uzumunun ve taze kivinin karisimi.