Planteray (Plantation) Hindistan Cevizi ile Asilanmis Kesilmis ve Kurutulmus Rom

Planteray Cut and Dry, Barbados`tan gelen hindistan cevizi iceren bir zanaatkar romudur. Oncelikle olgunlasmis Hindistan cevizleri toplanir, kirilir ve disarida dogal olarak kurumaya birakilir. Kurutulmus Hindistan cevizleri, Barbados`un olgunlastirilmamis kolon tipi rom ve Barbados`un olgunlastirilmamis Gregg pot still romunun karisiminda demleniyor. Daha sonra bu infuzyon, 3 yila kadar eski Barbados romuyla harmanlaniyor. Bir litre rom icin bir adet Hindistan cevizine ihtiyac vardir. Hindistan cevizi ozu, vanilya, tarcin ve susam yagi esintilerinin cok yogun kokusu. Damakta olaganustu yuvarlak ve yumusak. Burunu takip ediyor cunku hindistan cevizi aromalari cok belirgin. Muz, yesil zencefil ve hafif pekmez ve ot notalari eslik ediyor.