Kahverengi baston sekeri, Japonya

Japon seker kamisindan yapilan esmer veya siyah seker, Batili pasta sefleri ve ascilar arasinda giderek daha fazla ilgi goren bir spesiyalitedir. Bu cok orijinal kaliteye sahip olan saf meyve suyu, basitce kaynatilip kurutulur. Zira bu kadar basit bir urun oldugu icin temel bilesenin kalitesi cok onemlidir. Dolayisiyla bu Kokuto icin bir teruardan bahsetmek abarti olmaz. Ana ada olan Kyusu`ya yaklasik 380 kilometre uzaklikta bulunan ve Amami Adalari`na bagli olan Kikaijima Adasi, kirectasi kayaliklarina sahip mercan adalariyla unludur. Ve bu essiz kalite, mineral notalar ve bir miktar nuga aromasi ile el isciligiyle yetistiriliyor. 7 bin nufuslu bolge halki da mirin yerine seker kullaniyor. Tatlilar ve tuzlu yemekler icin. Birkac cekirdek, herhangi bir vanilyali dondurmayi Japon dokunuslu nefis bir tatliya donusturebilir! Bir parca atistirin ve bu essiz lezzeti deneyimleyin!