Dashi Fond Konsantresi, koyu, Katsobushi (Bonito) ile, Jagisawa Japonya

Katsuobushi ve Rausu Konbu ile hazirlanan bu ince ve yuvarlak Dashi Tsuyu oldukca sert ve doyurucudur. Eriste sulari (udon ve eriste) icin ideal bir temeldir, ancak daha az sulandirilarak tempura (ten tsuyu) icin bir sos olarak veya nikujaga gibi Japon nimono (hafifce haslanmis yemekler) icin bir temel olarak da kullanilabilir. Yemeklere ozel Japon dokunusu katmak icin dashi`yi kendiniz pisirmenize gerek kalmadan, tavizsiz dogal bir tat deneyimi sunan harika bir urun. 1807`den beri varligini surduren kucuk Yagisawa bira fabrikasi, tsunami tarafindan tamamen yok edildikten sonra, gelenegini ve muhtesem spesiyalitelerini gelecek nesillere aktarmak icin adim adim yeniden canlanmayi basardi.