2019er Es Ist Wie Es Ist, kuru, %13,5 hacim, Andre Macionga ve Horst Sauer

Burunda sarap oldukca yogun hissediliyor. Murverin hafif tadi sasirticidir. Yogun bir egzotik nota kokusu aliyorsunuz. Olgun kavun ve bir miktar kimyon kokuyu tamamliyor. Damakta daha yumusak ve meyvemsi bir tat aliyor. Asiditesi hafif ve yuvarlak olup bitiste aromalara eslik ediyor. Ayva ile elma donusumludur ve asiditede hafif bir kumkuat izi vardir. Bu tatlar olgun, beyaz bir Burgonya`yi animsatiyor. Cuvee`nin sirri hala sakli. Macionga serisindeki tum saraplar az miktarda uretilmektedir. 2011 yilinda Andre Macionga ilk kez kendisine su soruyu sordu: `Benim sarabim nasil bir tada sahip olurdu?` Bu sorunun etkisi onun icin cigir acici oldu ve hayatinin geri kalanini sekillendirdi. Yildan yila kuvetcilik onun icin giderek buyuyen bir tutku haline geldi. 2017 yilinda ilk kez dort sarap ureticisinin saraplarini bir araya getirdi. Farkli bolgelerden sarap ureticileriyle yaptigi isbirligi ve buna bagli yaratici fikir alisverisi onun icin cok degerli; ve her zaman bir ilham eylemidir. Bu isbirligi sayesinde fikirlerini hayata gecirebildi. Bunun sonucunda Andre Macionga Cuvee GmbH kuruldu. Su ana kadar urettigi cuvee`ler essiz saraplardir. Bunlar acikca yapilandirilmis ve iceriklidir. Damaginizdaki tat duyumlarinin buyusune kapilin ve guclu karaktere sahip bu saraplari kesfedin. Cok sayida nuans ve yon kesfedeceksiniz. Andre Macionga, 2006 yilindan bu yana Berlin`deki Michelin yildizli Tim Raue restoraninda sommelier olarak calisiyor.