2018 Komplex 19 kirmizi sarap %14 hacim, Andre Macionga ve Klostermuhle

19 farkli parselden ve 19 farkli barrikten Pinot Noir. Siseyi actiginiz anda sarap narin, yumusak ve sakin bir tada sahip oluyor. Burnunuza hafif karanfil notalari iceren baharatli, dumanli bir koku geliyor. Damakta olgun visne, sulu erik ve tatli yabani ahududu tatlari hissediliyor. Cuvee, zarif bir Amarone`yi animsatiyor. Kirmizi meyvelerin surukleyici senfonisi. Menekse ve biraz bogurtlenin eklenmesiyle ortaya hafif bir kukurt tonu cikan bir fuzyon cikiyor. Tam bir lezzet soleni. Macionga serisindeki tum saraplar az miktarda uretilmektedir. 2011 yilinda Andre Macionga ilk kez kendisine su soruyu sordu: `Benim sarabim nasil bir tada sahip olurdu?` Bu sorunun etkisi onun icin cigir acici oldu ve hayatinin geri kalanini sekillendirdi. Yildan yila kuvetcilik onun icin giderek buyuyen bir tutkuya donustu. 2017 yilinda ilk kez dort sarap ureticisinin saraplarini bir araya getirdi. Farkli bolgelerden sarap ureticileriyle yaptigi isbirligi ve buna bagli yaratici fikir alisverisi onun icin cok degerli; ve her zaman bir ilham eylemidir. Bu isbirligi sayesinde fikirlerini hayata gecirebildi. Bunun sonucunda Andre Macionga Cuvee GmbH kuruldu. Su ana kadar urettigi cuvee`ler essiz saraplardir. Bunlar acikca yapilandirilmis ve iceriklidir. Damaginizdaki tat duyumlarinin buyusune kapilin ve guclu karaktere sahip bu saraplari kesfedin. Cok sayida nuans ve yon kesfedeceksiniz. Andre Macionga, 2006 yilindan bu yana Berlin`deki Michelin yildizli Tim Raue restoraninda sommelier olarak calisiyor.