2018 Nymphe vom Montfort, kuru, %13,5 hacim, Andre Macionga ve Klostermuhle

Chardonnay, Pinot Gris ve Pinot Blanc`tan olusan bir sarap. Muhtesem baharatlar, hafif bitkisel tonlar, biraz limon otu ve bir tutam anason koku dunyasina giriyor. Damakta bu aromayi yansitan ve findiklarin narin tonunu vurgulayan bir tat. Mineral tadi giderek belirginlesiyor ve kirec tasini andiriyor. Ciceksi notalar artiyor ve genel olarak sarap oldukca canli gorunuyor. Cuvee tam olgunluk saciyor. Aroma buketi ananas ve hafif elma tonlarini animsatiyor. Burun ve damak bir araya gelerek hem uyumlu hem de karmasik bir aroma yaratiyor. Macionga serisindeki tum saraplar az miktarda uretilmektedir. 2011 yilinda Andre Macionga ilk kez kendisine su soruyu sordu: `Benim sarabim nasil bir tada sahip olurdu?` Bu sorunun etkisi onun icin cigir acici oldu ve hayatinin geri kalanini sekillendirdi. Yildan yila kuvetcilik onun icin giderek buyuyen bir tutkuya donustu. 2017 yilinda ilk kez dort sarap ureticisiyle cuve saraplari uretti. Farkli bolgelerden sarap ureticileriyle yaptigi isbirligi ve buna bagli yaratici fikir alisverisi onun icin cok degerli; ve her zaman bir ilham eylemidir. Bu isbirligi sayesinde fikirlerini hayata gecirebildi. Bunun sonucunda Andre Macionga Cuvee GmbH kuruldu. Su ana kadar urettigi cuvee`ler essiz saraplardir. Bunlar acikca yapilandirilmis ve iceriklidir. Damaginizdaki tat duyumlarinin buyusune kapilin ve guclu karaktere sahip bu saraplari kesfedin. Cok sayida nuans ve yon kesfedeceksiniz. Andre Macionga, 2006 yilindan bu yana Berlin`deki Michelin yildizli Tim Raue restoraninda sommelier olarak calisiyor.