2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, %12 hacim, Materne ve Schmitt

Moselle`in alt teraslarinda bulunan kucuk bir kasaba olan Lehmen, 2013 yilinda iki sarap ureticisinin eski uzum baglarini devraldigi yer. Yillardir kimse ilgilenmedigi icin baglar iyice buyumustu. Sevgi dolu ama zorlu el emegiyle eski asmalar korundu ve bakimla onumuzdeki birkac yil icinde tekrar verimli baglara donusturuldu. Lehmen teruarinin karakteristik ozelligi, cok sayida fosil kapanimi iceren gri/mavi arduvazdir. Tarih oncesi bir denizin kirecli kalintilari buradaki topragin olusumuna katkida bulunarak harika saraplar icin ozel bir temel olusturuyor. Lehmener Aussoniusstein, Lehmen bolgesinin sonunda guneybatiya bakan terasli bir alandir. Bu tek bag sarabi icin yalnizca bu lokasyondaki en iyi teraslar ve asmalar seciliyor. Lehmener Ausoniusstein olgun, yogun meyve ve narin cicek aromalariyla karakterizedir. Kesin mineral yapisi derin ve uzundur. Bu ozsu bakimindan zengin sarabin govdesi, tatlilik ve asidite ile mukemmel bir sekilde tamamlaniyor. Bu sarap hem ciddi hem de eglenceli. Hafifligi ve ferahligi bastan cikarici bir haz yaratiyor. Fenol yapisi ve mineralitesi sayesinde daha derin karmasikligi, dusunmeye ve kesfetmeye davet ediyor.