2022 Von Unserm Riesling, kuru, %12 hacim, Balthasar Ress, vegan, ORGANIK

DE-OKO-039 `Von unserm` Rheingau Riesling, bardakta acik limon sarisi rengiyle sunulur. Burunda yesil elma, lici ve bahar otlari gibi oldukca yesil ve ferah aromalar hissediliyor. Damakta guclu mineral asidite, turuncgil notalari ve hafif armut esintileri on plana cikiyor. Klasik, oldukca havali ve sade bir Rheingau Riesling. `Von unserm` isminin arkasinda, saraphanenin kurulusuna kadar uzanan 140 yili askin bir tarih yatiyor. Saraphanenin kurucusu Balthasar Ress, bir restoranin sahibiydi ve ayni zamanda kendi uzumlerini yetistiriyordu. Menusunde yer alan diger saraplardan kendi saraplarini ayirt etmek istiyordu ve onlara `von unserm` adini verdi. O tarihten bu yana her yil bu ismi tasiyan yeni bir sarap uretiliyor ve bugun sarap ureticisinin sivi kartvizitini temsil ediyor.