2021 Riesling, kuru, %12,5 hacim, Hofmann

Burunda mineral, tuzlu ama ayni zamanda seftali gibi sari meyve notalari da var. Sakaci, zarif bir tada sahip - dilde dans eden bir Riesling. Kuskonmaz, salatalar ve kumes hayvani yemekleriyle harika uyum saglar. Hofmann saraphanesinin uzum baglari Rheinhessen`in kuzeyindeki Appenheim`da bulunmaktadir. Appenheim`daki en iyi yerler jeolojik olarak, kabuklu kirectasi topraklari olusturan ilkel denizin etekleriyle karakterize edilir. Riesling ise Westerberg eteklerindeki Muschelkalk`tan geliyor. Topragin gelistigi kirectaslari, kirecli yosun resiflerinin kalintilaridir. Diger Riesling uzumleri ise kirmizi arduvazli Niersteiner Roter Hang`dan gelir.