2017 Vin Jaune Chateau Chalon, beyaz sarap, kuru, %14,5 hacim, Savagny

Koyu altin sarisi. Damakta findik, kori, az miktarda humus ve kurutulmus cicek notalari iceren kompleks bir burun. Damakta yuvarlak, hafif asiditeyle desteklenen guzel bir yapiya sahip. Findik ve calilik kokularinin kalici oldugu iyi uzunlukta bir sarap. Chateau-Chalon topraklarinin tum karmasikligini veren sey mineral yapisidir. Topraklar kirecli ve killi, alt yamaclarda ise marnlidir. Vins Jaunes, eski bolgesel geleneklere gore 6 yil boyunca ficilarda dinlendirilir. Vin Jaune`un tipik 620 ml`lik Clavelin siselerinde siselenmistir.