2024 Elbling QW, kuru, %10,5 hacim, Martin Furst

Elbling, Almanya`nin en eski uzum cesidi olup Yukari Mosel`e ozgudur. Uzum, sade, ferahlatici ve hafif baharatli saraplar uretir. Riesling kelimesi henuz ortaya cikmadan once, Romalilar Elbling`i Alba Romana adiyla yetistirmis ve preslemenin sonuclarindan yararlanmislardi. Elbling kuru bir biradir, alkol orani nispeten dusuktur ve asiditesi hostur. Boylece hem cok lezzetli hem de yapimi cok kolay oluyor. Cok guzel yesil elma ve turuncgil kokusu var. Elbling`de her turlu balik yemegi, baharatli etler, eriste ve pilav yemekleri tavsiye edilir. Tek basina, aile ve arkadaslarla yapilan sosyal toplantilarin hos bir arkadasidir.