2019 Riesling Auslese, tatli, %10 hacim, Leitner

Leitner`a gore Auslese, eglenceli olmasi gereken bir sarap. Karmasik olmayan, sade ve icilebilir olmasi en onemli ozellikleridir. Bal kavunu ve biskuvi ile desteklenen zarif seftali kokusu. Damakta seftali, siyah cay, ince bitkisel tazelik; dengeli tatli-eksi oyun. Burada amac, alkolu biraz daha dusuk tutmak ve sarabin asiditesine bagli olarak kalan seker oranini litrede 70 ila 90 gram arasinda tutmaktir. Icmek ve eglenmek, iste buradaki motto.