2023 Gruner Veltliner Poysdorf, kuru, %12 hacim, Ebner-Ebenauer, organik

AT-BIO-402 Bu sarabin odak noktasi meyve ve zarafettir. Kisa bir maserasyon surecinden (5 saat) sonra sarap preslenir ve saf mayalarla fermantasyon baslatilir. 3 ay boyunca ince maya ile temas ettirilen sarap, filtre edilerek siseleninceye kadar celik tanklarda saklanir. Weinviertel`den gelen saf Veltliner, armutun serin aromalariyla birlesen narin baharat. Damakta sulu elma meyvesi, beyaz biber, ince baharatli mineral notalari, canli meyve-asidite etkilesimi.