Valrhona Macae - Grand Cru, callets olarak koyu kuvertur, Brezilya`dan %62 kakao

Valrhona Macae - Grand Cru, callets olarak koyu kuvertur, Brezilya`dan %62 kakao

15104

3 kg

canta

teslim tarihinden itibaren Ø 464 gun.  

3,05 kg

HEMEN MUMKUN

6

Hayir, sogutulmamis urun

3

7 %

3395321062217

HAYIR

18063290

VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Frankreich | FR

Yalnizca Brezilya Kakaolu bitter cikolatali kuvertur: En az %62, yalnizca saf kakao yagi. Brezilya`dan kakao cekirdekleri, seker, kakao yagi, emulgator: SOYA LESITHIN, dogal vanilya ozu. Hazirlama talimatlari: Cikolata kaplamasini 12 saatlik bir sure icinde eritin: Kakao yaginin mukemmel sekilde erimesini saglamak icin bu cok onemlidir. Kuverturu +55°C / +58°C`ye isitin. Biraz sicak kuverturu yedek olarak saklayin. Daha sonra gerekli miktarin duzenli olarak karistirarak +28°C / +29°C`ye sogumasini bekleyin. Daha sonra sicakligi tekrar +31°C / +32°C`ye yukseltin; +55°C / +58°C sicaklikta sicak kuvertur ekleyerek. - karisimi bir su banyosunda isitin. - karisimi mikrodalgada isitin (yanmayi onlemek icin maksimum 400 / 500W). Kuverturun +31°C / +32°C islem sicakligina sahip olup olmadigini kontrol edin ve sicakligin (ve dolayisiyla kristallesmenin) ayni kalmasini saglamak icin karisimi duzenli olarak karistirin. +14°C / +18°C`de serin bir yerde saklayin.

basina 100g / 100ml

2349 kJ / 565 kcal

39 g

19 g

41 g

37 g

7,4 g

0,03 g