GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi.
(Asgari olarak, oturum cerezlerine izin verilmelidir.)
Valrhona`dan gelen bu yeni kuvertur, Grand Cru de Terroir`dan biridir, yani yalnizca belirli bir bolgeden gelen kakao cekirdekleri kullanilir. Bu durumda Dominik Cumhuriyeti. Burada Valrhona, cok eski tarlalarda ozenle fermente edilmis Trinitario kakaosunu seciyor. TaA¯nori, subtropikal iklimin ve siddetli kasirgalarin manzarayi gercek bir toprak mozaigine donusturdugu bir bolgede ortaya cikiyor. Yavas yavas sari meyvelerin, ardindan taze narenciye aromalarinin ve son olarak da kurutulmus meyvelerin aromalarini yayar.
Urun hakkinda ek bilgi
Atama
Valrhona Tainori - Grand Cru, callets olarak kuvertur, katedralden %64 kakao. cumhuriyet
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
ulkede uretildi | ISO
Frankreich | FR
Icindekiler
Bitter cikolata, kakao: en az %64. Dominik Cumhuriyeti`nden kakao cekirdekleri, seker, kakao yagi, emulgator: SOYA LESITHIN, dogal vanilya ozu. Kuverturu 12 saatte eritin: Kakao yaginin mukemmel sekilde erimesini saglamak icin bu cok onemlidir. Kuverturu +55°C / +58°C`ye isitin. Biraz sicak kuverturu yedek olarak saklayin. Daha sonra gerekli miktarin duzenli olarak karistirarak +28°C / +29°C`ye sogumasini bekleyin. Daha sonra sicakligi tekrar +31°C / +32°C`ye yukseltin; +55°C / +58°C sicaklikta sicak kuvertur ekleyerek. - karisimi bir su banyosunda isitin. - karisimi mikrodalgada isitin (yanmayi onlemek icin maksimum 400 / 500W). Kuverturun +31°C / +32°C islem sicakligina sahip olup olmadigini kontrol edin ve sicakligin (ve dolayisiyla kristallesmenin) ayni kalmasini saglamak icin karisimi duzenli olarak karistirin. +16°C ile +18°C arasinda kuru ve serin bir sekilde saklayin.
beslenme tablosu (15107)
basina 100g / 100ml
kalorifik deger
2308 kJ / 556 kcal
Yag
39 g
doymus yag asitleri
24 g
karbonhidratlar
38 g
hangi sekerler
26 g
protein
7,1 g
Tuz
0,01 g
Urunle ilgili alerji bilgisi (alerjen icerir) (15107) Algi: gluten Algi: yumurtalar Algi: sut Algi: Findik soya fasulyesi
GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi. 
