Sherry Classic Amontillado, kuru, %17 hacim, Rey Fernando, 90 WS

Amontillado, Fino`nun en zengin ve en yogun aromali versiyonudur. En az 15 yillik olgunlasma suresi boyunca guclu oksidasyon nedeniyle rengi acik altindan kehribar rengine donusur. Genellikle kuru olan tadi siklikla findigi andirir. Kucuk ve seckin bodega, en yuksek kalitede, harmanlanmamis, filtrelenmemis ve islenmemis serilerin uretimine ve olgunlastirilmasina odaklanmaktadir. Rey Fernando de Castilla`dan gelen Sherri`ler, marka ureticilerinin ortalamasinin cok uzerinde olan, uzun ficida yillandirma ile karakterize edilir. Wine Spectator`da 90 puan.