Sizma zeytinyagi, Pago Baldios San Carlos Gurme Cornicabra ve Arbequina

San Carlos Gourmet zeytinyagi oncelikli olarak Cornicabra zeytinlerinden ve az miktarda da Arbequina zeytinlerinden elde edilmektedir. Maksimum asit icerigi %0,1 olan zeytinyagi, meyvemsi ozelligini gosteren yesil yansimali altin sarisi renktedir. Damakta uyumlu bir sekilde dengelenmis, baslangicta tatli, daha sonra yesil yapraklarin aciligi ve guclu bir kisiligin ifadesi olan hos bir biber baharatliligi ortaya cikiyor. Gurme Zeytinyagi`nin dokusu, yesil cimen, enginar ve yesil badem notalari iceren kadifemsi sividir. Pago Baldio`nun San Carlos zeytinyaglari bircok odul kazanmistir ve dunya capinda cok sayida 3 yildizli sef tarafindan kullanilmaktadir.