Blattert Degirmeni en yuksek kalitede un ve tahil urunleri uretiyor. Hicbir koruyucu madde kullanilmaz ve operatorler, degerli tahilin cok asamali ve hassas sekilde ogutulmesine buyuk onem verir. Butunsel ekolojik dusunce ve dogaya yakinlik degirmenin olmazsa olmazlaridir. Kilcikli ekmegi aycicegi cekirdegi, keten tohumu ve susam ilavesiyle saf kilciksiz ekmek yapmak icin pisirme karisimina ek olarak 1 kg, 680 ml ilik suya ve 1/2 kup mayaya ihtiyaciniz vardir.
Urun hakkinda ek bilgi
Atama
Ekmek pisirme karisimi hecelenmis ekmek, Blattert Muhle
urun numarasi
17619
Icindekiler
1 kg
Ambalajlama
Canta
tarihten once en iyisi
son son kullanma tarihi: 26.2.2025 teslim tarihinden itibaren Ø 288 gun.
Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.
ulkede uretildi | ISO
Deutschland | DE
Icindekiler
Maya ve su ilavesiyle kilciksiz ekmek yapmak icin on pisirme karisimi. Kilcikli un, kilcikli un, aycicegi cekirdegi, susam, keten tohumu, tuz. Hazirlanisi: Pisen karisimi yaklasik 640 ml ilik su ve 1/2 kup maya (veya 1 su bardagi kuru maya) ile kuvvetlice ve uzun sure yogurun. Uzerini ortup yaklasik 1,5 saat mayalanmaya birakin. Calisma yuzeyinizi ve ellerinizi iyice unlayin. Hamuru kaseden cikarin ve iki esit somun olusturun. 15 dakika dinlenmeye birakin. Yaglanmis tepsiye veya pisirme kagidina dizin. Gerekirse somunlari unlayip derince kesin. Onceden isitilmis firinda +250°C`de 15 dakika pisirin, ardindan +200°C`ye donup 50 dakika daha pisirin (ustten ve alttan isitma). Her firin farkli sekilde pisirdigi icin pisme suresi farklilik gosterebilir (+/- 5 dakika). Soguk ve kuru ortamda saklayiniz.
beslenme tablosu (17619)
basina 100g / 100ml
kalorifik deger
1470 kJ / 351 kcal
Yag
3,39 g
doymus yag asitleri
0,46 g
karbonhidratlar
62,7 g
hangi sekerler
1,48 g
protein
13,8 g
Tuz
1,98 g
Urunle ilgili alerji bilgisi (alerjen icerir) (17619) gluten:Dinkel Susam taneleri
